домашняя сыроварня Бергманн

Name: домашняя сыроварня Бергманн
SKU: сыр-01
Availability: InStock

9,990₽ – 23,990₽

супер модель с Тэном

Артикул: сыр-01 Категория: АВТОКЛАВЫ/СЫРОВАРНИ

Какие продукты можно приготовить в cыроварне-пастеризаторе Бергманн?

Сыр можно приготовить дома с помощью сыроварни Бергманн — СЫР

Творог можно приготовить дома с помощью сыроварни Бергманн — ТВОРОГ

Молоко и сливки можно приготовить дома с помощью сыроварни Бергманн — МОЛОКО-СЛИВКИ

Кисло-молочную продукцию можно приготовить дома с помощью сыроварни Бергманн — КЕФИР-РЯЖЕНКА

Сметану можно приготовить дома с помощью сыроварни Бергманн — СМЕТАНА

Домашняя сыроварня предназначена для пастеризации молока, приготовления различных видов молочных продуктов:
сыра, творога, йогуртов, сметаны, кефира, ряженки, простокваши.

Сыроварни Бергман (Bergmann) подходят для приготовления всего спектра кисломолочной продукции и, естественно, сыра. От аналогов аппараты этой марки отличают сочетание приемлемой цены и расширенного функционала. Сыроварня Бергман позволяет не только производить сыр — она способна работать в режиме пастеризатора.

Аппараты выполнены из зеркальной нержавеющей стали AISI 430 и 304 толщиной 1 мм. Эти марки металла устойчивы к коррозии и разрешены для пищевого производства. Современные технологии (лазерная резка, полировка и шлифовка швов) обеспечивают высокое качество аппаратов. Сыроварни Bergmann не деформируются, герметичны, имеют идеально гладкую, ровную поверхность и тщательно зашлифованные сварочные швы, соответственно, легко промываются после применения.

Купить сыроварню Бергман можно в трех размерах:

объемом на 12 л — для домашнего применения;
на 20 или 30 л — для бизнеса, небольшого производства.

Аппараты выпускаются с ТЭН и без них. В комплект с каждой сыроварней входят блок управления с термометром и таймером, а также электронный термометр для водной рубашки или терморегулятор (для модели с ТЭНом).

Причины, почему сыроварня BERGMANN лучше аналогов:

Нагрев и охлаждение через водяную рубашку!

Деликатный нагрев. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C.
2 в 1: сыроварня и пастеризатор. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных вам температур для внесения заквасочных культур.
Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру водяная «рубашка» абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает.

Уникальный блок управления!

Четко отслеживает температуру молока.
Подаст звуковой сигнал, когда температура достигнет заданной величины.
Оснащен таймером.
Легко снимается и не мешает мыть сыроварню.

Сыроварня Бергман. Прочная конструкция из нержавеющей стали.

Простая и долговечная конструкция!

Сыроварня спроектирована таким образом, что если какая-либо часть выйдет из строя, ее легко заменить. При поломке термометра его легко заменить на новый, поскольку он не интегрирован в корпус. Устройство полностью безопасно, поскольку в процессе нагрева не возникает избыточного давления.
Конструкция рубашки выполнена по расчетам относительно объема сыроварни, что полностью исключает пригорание и порчу молока.

Емкость имеет водяную рубашку и внутреннюю чашу для продукта. В качестве источника нагрева используются газовые и электрические плиты. Охлаждение продукта производиться за счет циркуляции проточной воды через рубашку.

Внимание! Важная информация!

ТЭН и терморегулятор

Сыроварня с терморегулятором:

Экономит силы и время сыровара! Сыроварня сама будет поддерживать оптимальную температуру, на любом этапе.
Полная свобода! Вам не нужна плита, а нужна только розетка. Варите сыр там где вам удобно.
Вы получаете полный контроль! Контролируемая скорость нагрева по вашим индивидуальным настройкам.
Идеальный сыр раз за разом!
Вы сможете повторить любой рецепт с абсолютной точностью!
Создавайте свои рецепты, экспериментируйте и творите!

Сыроварня с тэном:

Мощность тэна 2 кВт
Полный контроль температуры на любом этапе
Защита от перегрева
Контролируемая скорость нагрева
Абсолютная точность измерения
Повторяемость рецептов

КОМПЛЕКТАЦИЯ СЫРОВАРНИ

Наименование	Количество
Сыроварня, шт	1
Термометр электронный, шт	2
Форма для сыра, шт	1
Кран с переходником, шт	1
Шланг, м	1
Инструкция, шт	1

Объем бака в литрах	12, 12 + ТЭН, 20, 20 + ТЭН, 30, 30 + ТЭН
Материал корпуса	нержавеющая сталь
Диаметр бака, мм	280
Высота, мм	290
Вес	5кг
Производитель	Россия
Гарантия	1 год

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “домашняя сыроварня Бергманн” Отменить ответ

You must be logged in to post a review.